具体的な業務内容
【静岡/吉田町】食品の生産管理◆大手商社・双日G/取扱い全国トップ級の冷凍マグロ専門商社/正社員
〜取扱い全国トップ級の冷凍マグロ専門商社/住宅手当あり/大手商社・双日グループ〜
■業務内容:
ご経験や適性に応じて担当業務を決定します。
◇生産管理業務
・製造/工程管理、進捗管理、品質管理(現場作業の管理監督/サポート、原料・製品状態の確認)
・生産計画の策定(月次、週次、日次。販売部門との打ち合わせ)
・製造記録、設備管理記録のチェック
・資材などの発注・在庫管理(外部業者との面談あり)
・製造機械の準備、簡単なメンテナンス(機械のメンテナンス計画策定、営繕、トラブル初期対応)
・工場設備の維持/管理(工場空調、排水処理場、消防設備などの管理/営繕)
・作業員の教育
◇衛生管理業務
・作業環境、作業条件における衛生上の問題点調査、把握、分析、改善
■当社の製品について:
◇普段回転寿司やスーパーにて目にする「マグロ」ですが、マグロの種類だけでもホンマグロ・ミナミマグロ・メバチマグロなど数種類あり、加工の仕方もブロックやサク、切り落としやネギトロなど複数あるため、当社の取り扱い製品では2000種以上もあります。
◇主に顧客と営業が色味や加工の仕方、品質、形状などのイメージをすり合わせ、それが実現可能かを工場や品質保証室と打ち合わせながら検討します。時には顧客先へ訪問するポジションの方もいます。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
その他プロジェクト事例