具体的な業務内容
【大阪市】研究開発／キャンディーやグミ等のお菓子＊CMでお馴染み！ノーベル製菓◆年休125日／転勤無
【「はちみつきんかんのど飴」等でおなじみ／キャリアアップできる環境／残業20時間以内】
■業務内容：
キャンディーやグミ、素材菓子、タブレットなどの新商品開発に向けて、研究開発をお任せします。
企画部からの案を商品化に向け、新商品の研究開発を行っていただきます。
新商品開発、既存商品のリニューアル、コード変更すべて含めて、年間100アイテムほどの開発をしております。
■業務詳細：
・新商品の処方開発全般
・自社ラインを活用した製菓技術の提案
・新商品の品質検査
・既存商品の味覚レベル、品質レベルのブラッシュUP
・協力加工所を活用した新素材菓子開発
・新商品の原材料・栄養成分表の作成
・原材料費の試算など事務処理
・食品表示法などの法令管理
■配属先情報：
計13名の組織です。
└課長（男性1名）キャンディーグループ（5名）グミ・素材・タブレットグループ（5名）サポートメンバー（2名）
■ノーベル製菓の魅力：
◎会社の目的
・「夢」をお菓子というかたちにして提供する試み
・流行りに惑わされず、他社にはない新しいものを追い続ける姿勢
◎事業
・自分達の手掛けた自社商品が店頭に並び、人々が口にするのを見ることができる
・WEB事業では得られない、手触り感のある商材を扱える
・全国区の知名度を生かしたビジネスを展開できる
◎働く人
・少数精鋭の組織であり、一人一人の裁量権が大きい
・人柄の良い人が多い
◎働く環境
・細分化された業務ではなく、全体的な視点で業務を実行できる
・商品開発のサイクルが短く、意思決定も早い
・挑戦する姿勢が評価される
■当社の企業理念：
・夢のある、皆さまに愛される商品づくりを。
・口に含んで思わず笑みがこぼれる商品づくりを。
・人の温かみを感じる商品づくりを。
・菓子から広がる夢とロマンを大切に。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
