具体的な業務内容
未経験歓迎【東大阪市】食品の品質管理 ※日清製粉グループ・大手コンビニと取引あり／完全週休2日
【日清製粉グループ／年間休日121日／取引先は大手コンビニ／工場内安全衛生管理・従業員指導がメインミッション】
ファミリーマートを中心にお弁当やおにぎり、サンドイッチやサラダ等の惣菜を製造し、卸している同社にて品質管理のポジションを募集します。
■仕事内容
美味しい惣菜が作れるよう、工場内の設備や衛生管理、従業員に対しての衛生面の指導をお任せします。合わせて食材や製品の品質確保を担当します。
〈具体的な業務〉
主となる業務は下記３点となります。
（1）工場内安全衛生管理点検、指示HACCPの帳票管理
（2）社員衛生教育：後輩社員・パートの食品衛生に関する指導
└工場内を周回し、清潔に保たれているか、従業員の衛生管理はしっかり行われているかチェックします。指導が必要な際は声掛けを行っていきます。
（3）クレーム原因調査：営業から原因分析依頼があった際に品管は分析し、報告書を作成。
└お客様窓口は営業となるので顧客対応はございません。
下記はルーチン業務ですので、社員が指導・指示し、パートの方に行っていただいております。
（1）食品分析
（2）菌検査等
■組織構成
社員：３名在籍（リーダー、サブリーダー、一般社員）
パート：16名程（30〜60代）、工場全体は300名 規模となります。
■働き方
・お休みはシフト制の完全週休2日+月間1日（年間12日）となります。遅くとも月末までに翌月予定が確定します。
・連休や長期休暇：メンバーと相談・協力してシフトを組みます。また、会社が半期に1回の5連休取得を促しており、お休みは取得しやすい環境です。
・夜勤担当について：業務になれたら徐々にお任せします。（半年~１年以内目安）基本的には月単位で日勤／夜勤担当で分かれたシフト組となります。
■同社について
関西、九州、北陸エリアにはファミリーマートの店舗が約5000店舗ありますが、そのうち当社は約4200店舗に商品を納入しています（2024年1月末時点）。幅広いエリアで多くの人々の食に影響を与える当社は、日本人の食生活を支える「食」のインフラ企業です。さらに、2019年に日清製粉グループの一員となり、これまで培ってきた当社の強みに加え、さらに豊富な研究開発力と製造力を保有し、より多くの消費者に提供できる体制が構築されました。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
