具体的な業務内容
カフェの業態企画・メニュー開発・販促業務◆市場年々拡大・需要急増の成長分野◆年休120日◆東京/川口
〜メディアも注目／ニーズ急増・市場は年々拡大・成長分野／全て植物由来で『身体にも自然環境にも優しい』がコンセプト〜
当社は、発酵飲料コンブチャの製造販売、100%プラントベースや発酵をテーマにしたカフェの運営、ポップコーン・コールドプレスマシーンの販売など「食」に関する事業を中心に多角的に事業を展開しています。
今回は、当社が運営するカフェにおける、店舗企画マネージャーを募集いたします。
■店舗詳細（直営店）
植物由来の食材を使用した、身体にも自然環境にも優しいメニューを展開しています
◇1110CAFE/BAKERY https://1110cafe-bakery.com/
◇BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama ※公式Instagram：@brooks_greenlit_cafe
◇大泉工場+CULTURE ※公式Instagram：@oizumi_kojo_plusculture
■業務内容：
・各店舗の業態企画、メニュー開発、商品企画、原価設計、販促業務のマネジメント
・コンセプトや、それに紐づく店内外のブランド体験の包括的な企画・設計
・競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理
・上記業務に関するメンバーの進捗管理、マネジメント、組織構築
・他部署との連携、経営層への提案、各店舗への落とし込み
■ニーズ急増の分野
健康や環境保護に貢献する事業モデルで、需要が急増中です。
市場は年々拡大し、持続可能な未来を支える成長分野です。
日本の食文化をより良くするフードの普及に挑戦しています。
■働き方
年休120日、完全週休2日制、メリハリをつけて働ける環境です。
■当社について：
人や環境にとって、ポジティブな気づきときっかけを与える機会を創造することを目的に、以下のような事業も展開しています。
・サステナビリティや環境問題について発信するイベント「OKS UNPRALLELED OPEN CAMPUS」
・作り手と消費者をつなげるMARKET
・自然と調和したwell-beingを探究する、ココロ踊る学びの場「JUKU-BOX」
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
