具体的な業務内容
【銀座】ホテル内の和食レストランスタッフ（国内唯一の無印ホテル）◆野村不動産G／豊富なキャリアパス
☆MUJI HOTEL GINZA内、Japanese Restaurant WA 店長を募集します！〜野村不動産グループの安定基盤／多彩なキャリアパスがあります／年間10日の特別休暇で年休117日／残業少な目でワークライフバランス◎／“世界がワクワクするまちづくり”がミッション／まちに根ざしたホテルづくりで国内外で様々なデザインの宿泊施設を展開〜
■仕事内容
ホテル内にある、日本で受け継がれてきたふるさとの味を集めた和食レストラン「WA」での接客をメインとした下記の業務：
・マネジメント業務
・予約管理
・コスト管理
・商品選定
・商品開発
・スタッフ教育
・メニュー表作成
・シフト管理
・イベント企画など
■和食レストラン
日本で1つしかないMUJI HOTEL GINZA（東京・銀座）内にある日本食レストラン「WA」は、全国各地の良いものを取り入れ提供しております。朝食とランチはどちらもハーフビュッフェ形式でのご提供です。夕方からは宿泊者向けのラウンジ営業をしております。
■働き方：
・シフト勤務（シフト例：6:00〜15:00／13:00〜22:00）
・年間休日117日
・月の休暇は8〜9日です
・冬季休日5日間・夏季休日5日間の合計10日の長期休暇あり
■キャリア：
UDSの飲食では、店長の先のキャリアも自分たちでつくっています。例えば、店長と支配人を兼務しその後料飲統括になった方や、レストランサービス→店長の経験を経て、料飲コンサルティング業務に携わっている人もいます。自分のやりたいことができる環境だからこそ、いろんなキャリアの築き方があります。
■まちづくり企業、UDSとは
“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづくりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エンドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつなぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
