具体的な業務内容
【西馬込】食品工場の品質管理＜未経験・第二新卒OK＞夜勤なし／残業月10H程度／月9-10日休
＜成城石井・DEAN & DELUCAなど、大手小売店のPB商品開発も手掛けるデリカテッセンメーカー＞
■業務内容：
ハンバーグやハムソーセージを製造している食品工場の品質管理として、下記業務をお任せします。
・食品及び環境の微生物検査：製造環境、製品に微生物がどの程度存在するかの検査業務
・製品の確認：製品の検食、一括表示ラベルの確認
・製造工程の監視：設備の衛生度や安全性の確認、作業従事者の衛生管理
・PC入力作業：検査結果入力など
・従業員教育：従業員への衛生教育
・品質保証業務：食品表示の作成、外部へ提出する規格書の作成
■就業環境：
・工場は日中のみ稼働しているため夜勤はありません。
・残業はほとんどない月が多く、ある場合でも月10時間程度です。
・積極的な有給取得を推進している部署です。
・経験豊富な先輩社員が丁寧にサポートするので、未経験の方もご安心ください。
■当社の特徴：
・効率優先ではなく、本当の安全安心と美味しさを求めた商品作りを目指し、日々技術を研鑽しています。特に、ハム・ソーセージ製造においては、本場ドイツのレシピを忠実に再現すべく社員をドイツへ留学させ、商品作りを極めています。
・おいしさ・製造ノウハウが高い評価を受け、「ブッツ」のネットワークから惣菜などの商品まで、大手コンビニ・ベーカリーなどのバックキッチンとして、全国へ拡大中です。
※主な取引先…アンデルセングループ・ファミリーマート・成城石井など
変更の範囲：本文参照
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
