具体的な業務内容
【岡山/里庄】洋菓子の商品開発◆試作や製造指導／モンドセレクション受賞商品多／転勤無／UIターン歓迎
〜あなたのアイデアを商品に！〜
■募集背景：
全国のお客様に「安全で美味しい洋菓子」をお届けする会社です。昨今の状況下でも好調な業績を維持しており、さらに増大するニーズにお応えしていくため、新たな仲間を迎え入れることとなりました。
■業務概要：
当社の商品開発担当として、市場やお客様のニーズに沿ったアイデアの提案や、商品企画の立案等をお任せいたします。
■業務内容：
・顧客の要望から商品企画を立案、市場や顧客ニーズに沿ったアイデアの提案
・売れ筋商品などの市場調査：カフェ、コンビニ、洋菓子店など
・量産のための原価や製造コストの計算、商品の試作
・試作品の味のチェックや改良案の作成
・工場生産において製造工程の確認、レクチャー等
■入社後について：
まずは当社全体について理解するために、現社員に業務を教わりながら徐々に慣れていただくことを想定しています。その後、これまでの経験・スキルを発揮して業務を加速させていただけることを期待しています。
■こんな方にオススメ：
◎お菓子への情熱とこだわりがある方
・お菓子が好きで食べ歩きをよくする
・食材や製法に興味がある など
◎市場調査やトレンド分析に興味がある方
・カフェやコンビニの売れ筋商品を調べるのが好き
・SNSや流行をチェックし、ニーズをキャッチするのが得意
■商品の魅力：
食品のノーベル賞とも言われるモンドセレクションでは、1997年にフルーツケーキで金賞、ベルギーワッフルで銀賞を受賞、2004年には最高金賞を3商品で同時受賞し、おいしさはもちろん、品質の安全性・パッケージなど総合的に高い評価をいただきました。また、数年前より医療機関と共同で研究を続け、2015年に慢性疾患などで食事制限のある方でも楽しめる洋菓子の商品化に成功しました。糖尿病の方には極力カロリーを抑えたドーナツとワッフル、腎臓病の方にはタンパク質を減らしたマフィンを提供しています。大学病院をはじめ、様々な分野と連携し商品開発を進めています。
■当社について：
1963年の創業以来、「おいしさをそえて夢を運ぶ」を合言葉に、徹底的に「つくる」ことにこだわってきました。お客様が驚くようなおいしさや、笑顔が広がるような味を求め、日々商品の研究開発に努めています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
