具体的な業務内容
【駐在／ハワイ】寿司職人 ※「どうとんぼり神座」を海外展開！〜日本の「食」を世界へ〜
〜ハワイの新店舗で日本料理を提供／無借金経営で安定／年間休日120日〜
■職務概要：
神座ブランドにおいてハワイ州ワイキキに世界初となる旗艦店「KAMUKURA Surf + Dine Hawaii」が2024年に新しくオープンいたしました。当店にて寿司職人として日本料理の提供をお任せいたします。
■店舗について：
ワイキキの中心部、クヒオ通り沿いの新しい商業施設「リリアワイキキ」1階に、120席のカスタムダイニングルーム、バーなどを備え店内で神座ラーメンと、ハワイ風にアレンジした日本料理を提供いたします。
ハワイの太陽や海を楽しんだ後に、ご家族や友人とおいしい料理をお召し上がりいただける集いの場所を提供できればと願っております。
■業務内容詳細：
・調理
・現地スタッフの教育
・売上収支管理／仕入れ調達など在庫管理
・マニュアル作成
■組織構成：
マネージャーが1名（国内店舗でのエリアマネージャー出身）、現地スタッフが10名ほど勤務しています。納品書などは英語表記となりますが、本社からのフォローもありますので、業務をしながら学んでいける環境です。
■入社後の動き：
現地で就業いただく前に、国内店舗にて研修（3か月〜半年程度）を受けて頂きます。
■当社の特徴：
・国内に70店舗以上を展開する「どうとんぼり神座」を始めとする大手飲食（ラーメン）チェーンです。
・グローバル企業の先駆けとなり、日本の「和の文化」や「食文化」「おもてなしの心」を日本から世界へと発信することをモットーとし、主に海外での飲食事業にも力を入れております。
・無借金経営で強固な財務基盤を保持しており、店舗の営業利益率は脅威の15.5%と外食産業全国約8万社中第5位の実績となっております。
・不景気に強い安定経営を実現しており、飲食業界でありながら不景気タイミングでもリストラや減給はしておりません。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
