• 株式会社美々卯

    【大阪】大正14年創業*老舗料亭のホールスタッフ◆正社員・賞与年2回・住宅手当あり【dodaエージェントサービス 求人】

    【大阪】大正14年創業*老舗料亭のホールスタッフ◆正社員・賞与年2回・住宅手当あり【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    学歴不問
    第二新卒歓迎
    週休2日制
    社宅・家賃補助制度
    退職金制度
    産休・育休取得実績あり
    女性管理職登用実績あり
    働くママ在籍
    女性が活躍
    • 情報更新日:2025/06/18
    • 掲載終了予定日:2025/07/06
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【大阪】大正14年創業*老舗料亭のホールスタッフ◆正社員・賞与年2回・住宅手当あり

    大正14年創業、約250年の歴史を誇る老舗料亭「美々卯」にて、ホールのご担当を頂きます

    <具体的に…>
    ・開店準備(掃除、薬味づくり、テーブルセット、お茶づくり、レジ開けなど)
    ・接客・案内・配膳・会計
    ・中代(デシャップ。お料理が上がってきたものをセットし配膳指示をする役割)
    ・閉店準備(片付け、レジ閉め、翌日の予約確認・段取り準備)
    名物であるうどんすきではホールが鍋炊きを行います。そのためお客様との密なコミュニケーションを取ることができます。喜ぶお顔を見ることができることが出来るのが魅力です。

    ■キャリアステップ:
    スタッフ→主任→係長→次長代理→次長→店長…と着実にステップアップが出来ます。

    ■配属店舗
    大阪のいずれかの店舗にてご勤務頂きます。

    ■組織構成
    各店舗社員数は13〜4名、パート・アルバイトさんを合わせて10名ほどで交代しながら運営しています。
    20代〜40代の幅広い社員が在籍しております。

    ■魅力ポイント
    各店舗社員が10名以上在籍しているため、未経験の方でも安心して業務に取り組むことができます。
    若手社員が多く、各店舗で活躍中です。

    ■特徴:
    大阪堺の料亭耳卯楼として創業してから250年あまり。うどん、そばといった麺類や和食全般を提供して現在に至ります。大正13年に美々卯の暖簾を立ち上げ、昭和33年3月に法人を設立しました。現在、大阪、京都で14店舗を運営しております。
    理念:「老舗はいつも新しい」をモットーに、おいしい味を楽しめるおもてなしの場を納得のいくサービスと価格で提供し続けたいと考えています。
    登録商標:「うどんすき」「うずらそば」
    ベネフィット:調理では材料の目利き、包丁技術、味付け、盛り付け、そば打ちなど7年〜10年の勤務で独立できる程度の腕前が身に付きます。
    調理師免許取得も支援します。また、年齢層が少し高めのお客様のため、ホールでは質の高い商品の説明、接客サービスの技術が身に付き、高品質な店舗の運営手法が学べます。また、茶道、華道の基本についても学ぶことができます。

    変更の範囲:会社の定める業務

    チーム/組織構成

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問

      <応募資格/応募条件>
      ■必須条件:
      なんらか接客業務の経験のある方

      ■歓迎条件:
      ・老舗のうどん、そば、日本料理店で、調理技術や接客技術を身につけたい方
      ・協調性のある方
      ・食に興味のある方
      ・失敗を前向きに捉えられる方

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      大阪市、その他大阪府

      <勤務地詳細>
      大阪府内各店舗
      住所:大阪府
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      変更の範囲:会社の定める事業所
      交通

      <転勤>

      入社後、他店舗への異動の可能性がございます。

      勤務時間

      <勤務時間>
      9:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
      休憩時間:120分
      時間外労働有無:有

      <その他就業時間補足>
      9:00〜23:00の間でシフト勤務/ 1日の最低実働時間8h ■月平均残業30h程度

      給与

      <予定年収>
      290万円〜341万円

      <賃金形態>
      月給制

      <賃金内訳>
      月額(基本給):202,200円〜213,300円

      <月給>
      207,000円〜244,000円(一律手当を含む)

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      ※固定残業時間を超過した時間外労働の残業時間代は追加支給。
      ※固定残業代4800円(3時間)〜30700円(19時間)
      ■賞与:年2回(6月、12月)
      業績に応じて支給(年間で賃金の2〜3か月分程度)

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      完全週休2日制(休日はシフト制)
      年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数115日

      完全週休2日制(シフト制/月8〜9日)
      年間休日にはリフレッシュ休暇10日(半期5日間・取得条件あり)を含みます。
      産前・産後、育児休暇、介護休暇、特別休暇、年次有給休暇

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:実費支給、月額上限4万円
      家族手当:補足事項なし
      住宅手当:※住宅に要した金額の30% 月額上限2万円
      寮社宅:独身寮 35歳まで入居可(18,000円負担/月)
      社会保険:補足事項なし
      退職金制度:入社3年後から対象

      <定年>
      60歳
      雇用延長65歳、条件付き67歳

      <育休取得実績>
      有(育休後復帰率100%)

      <教育制度・資格補助補足>
      OJT、各種集合教育(社内、社外)

      <その他補足>
      補足事項なし
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無

      <試用期間>
      3ヶ月
      ※試用期間中も条件に変更無し

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      株式会社美々卯
      設立 1958年3月
      事業内容
      ◆事業内容:
      ・飲食業(麺類料理、日本料理、てんぷら、懐石料理)
      ・贈答用うどんすき等ギフト販売事業

      ◆当社について:
      老舗料亭として大正14年に創業して以来、約250年の歴史を持つ「美々卯」。
      大阪を中心に11店舗を展開し、百貨店やロードサイド等幅広く店舗を構える他、オンライン販売、テイクアウトのうどんすき、お弁当・惣菜専門店にも力を入れております。「老舗はいつも新しい」をモットーに伝統を守りながら変革を続ける企業です。
      資本金 100百万円
      従業員数 500名
      本社所在地 〒5410046
      大阪府大阪市中央区平野町4-6-18
      URL https://www.mimiu.co.jp/
    • 応募方法