具体的な業務内容
【兵庫／三田市】お菓子の商品開発（企画・開発〜商品化迄）◆有名メーカーとの取引多数／年間休日120日
■業務概要：
お客さまから依頼のあった洋菓子の商品企画・開発から商品化までをお任せします。
■業務の特徴：
流れとしては、菓子営業部の担当よりOEM先の商品依頼が届きます。
それをもとに試作品製作を行い、OEM先のオーダーになる商品を試行錯誤を繰り返し作成します。
平行に製造部へ計画商品が実際に製造できるか、人員、価格等に基づき、企画を決定する打ち合わせを行います。
入社後は、弊社商品の作成できる内容を把握していただき、製造部への落とし込みをどのようにしているかを学んでいただきます。
その後、出来る範囲にて洋菓子の作成方法を学んでいただき、見本を作成しながら、OEM先の描いているイメージの商品を作成、企画・打ち合わせ業務と製作業務を並行して行います。
企画業務がメインとなります。
■具体的には：
・商品の企画：営業が獲得した案件、顧客要望についてヒアリングを行い商品を企画
・試作品製作：営業との打ち合わせを行い試作品を作り、味やイメージについて再度打ち合わせ
・練り直し：顧客要望をもとに営業と共に満足してもらえる商品になるまで練り直しを行う
・完成：完成商品を製造へ報告、製造開始
■当社について：
・当社は、メインチョコレートや焼菓子、冷凍ホイップなど幅広い洋菓子のOEM生産しているメーカーです。
・有名メーカーとの取引も多く安定した経営を維持し、介護領域向けのデザートニーズが高まっております。
・バレンタイン向けやお土産等のチョコレートや冷凍ホイップ、マカロン、プリン、焼菓子などさまざまな商品のOEM製造／一部自社商品の販売を手がけています。
・美味しさのために上質な素材を使うのはもちろん、万全の品質管理体制を敷き安全面にも注力しています。
・当社には商品カタログが無く、有名菓子メーカー様をはじめとする取引先のニーズに応じて商品を企画／製造します。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
