具体的な業務内容
【福岡】ベーカリー商品開発◇クリエイティブな仕事が可能／新店舗展開／石窯パンの家Gratie
〜ミスタードーナツ15店舗、びっくりドンキー10店舗他計42店舗を運営／指紋認証の勤怠管理システムで残業を可視化／年2回の連続5日間休暇・退職金・家族手当・社員割引などあり／働きやすい環境◎〜
■採用背景：
福岡県内にて新規店舗展開を進めるため、既存店（6店舗）およびベーカリー事業全体に合わせた商品開発力の強化を目指しています。特に自社ブランドである石窯パンの家Gratieでの商品開発を強化するための募集です。
■業務概要：
【石窯パンの家Gratie】で新規商品の開発や新店舗展開に関わるクリエイティブな仕事です。オールスクラッチ製法を用いたベーカリーの中核人材として、商品開発からマネジメントまで幅広く担当いただけます。あなたの経験を活かして、ベーカリー事業の拡大に貢献しませんか。
■業務内容：
◇季節ごとの新商品の開発
◇新規店舗展開におけるコンセプト作成
◇店舗運営の原価計算
◇他店舗のリサーチ
◇店長職の兼務（必要に応じて）
■業務詳細：
◇Gratie全体のコンセプト設定・仕様提案
◇商品開発計画の策定、標準原価計算
◇企画書・提案書の作成
◇新商品市場投入時の需要予測・採算性予測
◇他店動向調査、業者折衝、発注／在庫管理
◇開発マネジメント（試作評価・プロダクトデザイン）
◇量産体制の立案・効率化推進（手順書・規定書の作成）
◇価格決定・戦略立案
■ポジションの魅力：
◇新規店舗展開や季節ごとの商品開発に関わり、クリエイティブな仕事ができる環境です。
◇経験やスキルを活かし、商品開発部門の中核として活躍できるポジションです。
◇ベーカリー事業の拡大に伴い、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。
■企業の特徴／魅力：
ミスタードーナツ15店舗、びっくりドンキー10店舗他計42店舗を運営している会社です。成長スピードが速く、若手社員にも積極的にチャンスを与える企業です。教育体制が整っており、マニュアルや試験を通じてスキルアップが可能です。また、評価制度も明確で、営業利益をベースにした予算達成率で評価されます。勤怠管理システムも導入され、働きやすい環境が整備されています。勤怠管理は指紋認証で行い、残業も可視化されています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
