具体的な業務内容
【千葉／木更津】カフェ店長アシスタント
◇UIターン歓迎求人◇住みやすさや子育てのしやすさで人気の木更津市勤務です◇
八天堂カフェリエきさらづカフェの店長補佐のポジションです。
★八天堂カフェリエきさらづについて★
『八天堂カフェリエきさらづ』は、「楽しく、あたたかく、サプライズ」をコンセプトに、スイーツやランチが楽しめる「カフェ」、気軽にパンづくりを体験できる「体験工房」、八天堂の商品や木更津市ならびに八天堂の本社がある広島県の産品をご用意した「ショップ」の複合施設です。
■業務内容：
カフェではカフェ内販売（体験工房含む）、カフェ厨房、カフェホール運営（販売もあり）を行っており、具体的には下記のような業務を担って頂きます。
［1］パン商品等の販売、体験工房の進行
［2］厨房内の飲食（ランチメニュー等）調理・ドリング準備等
［3］ホールスタッフ（準備、片付け等、販売もあり）
上記業務を社員、パートアルバイトで運営しており、従業員の管理やマネジメントをしていただき、店長としてご活躍頂きます。
■カフェのメンバー：
スタッフ数は14程在籍しており、1日6名程度で運営しています。
■業務のポイント：
・人材マネジメント（価値観の浸透、人事考課、労務管理含む）
・仕組みづくり（担当セクションのオペレーション・施設管理）
・店舗数値分析（特設サイト及び店舗アンケート含む）
・イベント/VMD企画立案と実行、PDCA
上記のような工夫を行いながら、カフェ施設を盛り上げて頂くことを期待しております。ご希望をお伺いしながらお任せしたいと考えております。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
