具体的な業務内容
【牧之原市】道の駅そらっと牧之原の「料理長」/転勤無し/経験者歓迎!/教育体制◎
【お任せするお仕事内容について】
・飲食コーナーにおける調理、接客(複数業態あり)
・メンバーマネジメント
・数字管理(PL管理、F/L管理、予実管理等)
・新メニューの開発(季節、イベントごと)
・食材の仕入れ(地元の生産者さんの開拓)
・各業態の新店舗、道の駅の開発/立ち上げ
・店舗イベントの企画・運営(周年祭や夏の夜祭りなど)
\新しいアイデア大歓迎。素敵な道の駅を作りましょう!/
道の駅の立ち上げ・運営のためのアイデアは大歓迎です。メンバーと協力しながら「こんな企画が喜んでもらえそう!」など楽しく考えましょう。マネジメントを通してメンバーの育成にも携われます!
■企業・求人の特色:
・目指すは食のテーマパーク!地域の魅力を全国へ発信する仕事です。
■当社の強み:
(1)商品開発力:「1人でも多くのお客様に喜んでいただくため」にお客様に喜ばれ必要とされる商品を作ります。「道の駅」は、地元から来ていただくお客様も多いため、地元の方から愛されるようなメニュー作りをしております。
(2)商品開拓力:「新しい顧客と市場を獲得するため」お客様に喜ばれ必要とされる商品を見つけ出します。
(3)お買い場力:「商品のポテンシャルを最大限に引き出し、ファン顧客をつくる」お客様にとって、楽しいお買い物ができる演出をしていきます。
変更の範囲:適性やご希望に応じて、当社業務全般への変更可能性があります。 (ご本人の希望により選択可)
チーム/組織構成