具体的な業務内容
【中国/600万〜】豚骨ラー麺ずんどう屋MGR候補◆プライム上場トリドールG◆3ヶ月で昇進実績有
【残業代全額支給!業界未経験歓迎!休日113日/福利厚生充実/賞与年2回/東証上場トリドールグループ】
◇本ポジションについて
遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。
まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。
◇主業務
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理
■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動
・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整 など
◇担当店舗について
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。
【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。
また、本社の管理部門への異動も可能です。
<入社後の流れ>
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
(期間:約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担)
研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。
研修後、配属エリアに戻り現場入りします。
オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。
★店長として入社し、3カ月でマネージャー、2年半で課長になった先輩もいます。
・年収例)30歳エリアマネージャーの方の場合
1年目/店長/年収533万円→3年目/マネージャー(5~7店舗を管理)/年収680万円→5年目/エリア課長(10~20店舗を管理)/年収800万円
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成