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    • 株式会社クルーゾの求人情報(【博多】副料理長(副店長候補)◇店舗運営・経営スキルを学べる/月給35万円以上/高級焼肉店「牛乃」【dodaエージェントサービス 求人】)

    株式会社クルーゾ

    【博多】副料理長(副店長候補)◇店舗運営・経営スキルを学べる/月給35万円以上/高級焼肉店「牛乃」【dodaエージェントサービス 求人】

    【博多】副料理長(副店長候補)◇店舗運営・経営スキルを学べる/月給35万円以上/高級焼肉店「牛乃」【dodaエージェントサービス 求人】

    学歴不問
    第二新卒歓迎
    転勤なし
    • 情報更新日:2025/06/16
    • 掲載終了予定日:2025/09/14
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【博多】副料理長(副店長候補)◇店舗運営・経営スキルを学べる/月給35万円以上/高級焼肉店「牛乃」

    「Crew First, Experience Beyond.」— クルー第一、体験は無限に。

    ■業務内容:
    調理業務全般に加え、原価管理やシフト作成などのマネジメント業務もお任せします。
    下記全て対応できなくても問題ございません。

    【調理】
    ◇焼肉・逸品料理の調理
    ◇新メニュー開発・試作と商品化
    ◇厨房スタッフの技術指導
    ◇調理オペレーションの最適化
    ◇料理コンセプト戦略策定 など

    【店舗運営】
    ◇新規出店・店舗リニューアルの企画
    ◇PL/FL管理と改善施策の実施
    ◇業務改善・効率化の提案と実施
    ◇課題分析とサービス向上の施策立案・実行
    ◇予約・会計・顧客管理システムの導入・運用 など

    【マーケティング】
    ◇プロモーション施策の立案
    ◇キャンペーン戦略の策定
    ◇口コミ・SNS・レビューサイトの管理
    ◇パーソナライズドサービスの強化
    ◇ブランディング戦略 など

    【人材育成】
    ◇スタッフの育成・チームマネジメント
    ◇人材採用・人事評価制度の運用
    ◇スタッフのエンゲージメント向上施策
    ◇スキルアップ研修
    ◇目標管理制度の企画 など

    ■当社の特徴:
    ◇給与・待遇が魅力
    年4回昇給のチャンスがあります。実績次第でスピーディなキャリアアップが可能です。また、インセンティブ制度もあり、頑張りがしっかり評価される環境です。
    ◇キャリアアップのチャンス多数
    最短1年で店長昇格、入社4ヶ月で副料理長に昇格した実績あり。新店舗オープン予定のため、立ち上げメンバーとしてゼロからお店作りを経験できます。
    ◇ユニークな福利厚生が充実
    社内イベント、提携不動産割引制度、提携スポーツジム通い放題・インセンティブ制度など多数用意しています。

    ■社風:
    ◇20代〜30代のスタッフが中心となり、日々成長を続けています。
    ◇学生アルバイトからフリーター、社員まで「接客のプロ」「料理のプロ」を目指し、個々のスキルを高める環境を用意しています。
    ◇単なる飲食店スタッフではなく、店舗運営・経営スキルを学べます。

    ■今後の事業展開:
    現在のブランド力を強化し、福岡を中心に店舗数を拡大し、より多くのお客様に「牛乃」の味とサービスを体験していただくことを目指しています。

    変更の範囲:適性に応じて、会社の指定する業務への異動を命じることがある

    チーム/組織構成

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問

      <応募資格/応募条件>
      ■必須条件:
      ・飲食店での調理経験(ジャンル不問)
      ・肉の仕込み、肉カットの経験

      ■歓迎条件:
      ・焼肉店での勤務経験
      ・料理長、総料理長としての経験
      ・新規メニュー開発の経験
      ・調理スタッフの教育、育成経験

      雇用形態

      契約・嘱託社員

      勤務地

      福岡市、北九州市、その他福岡県

      <勤務地詳細1>
      博多焼肉 牛乃 -ushino-
      住所:福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1 博多三角地店舗1F
      勤務地最寄駅:博多駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      <勤務地詳細2>
      新店舗(福岡県)
      住所:福岡県福岡市博多区博多駅近予定
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      変更の範囲:本店または新店鋪(予定)
      交通

      <転勤>

      勤務時間

      <労働時間区分>
      1ヶ月単位の変形労働時間制
      週平均労働時間:40時間00分
      休憩時間:60分
      時間外労働有無:有

      <勤務時間>
      15:00〜0:00(シフト制)

      <その他就業時間補足>
      ※15:00〜24:00の間で8時間勤務※上記は標準的な労働時間です

      給与

      <予定年収>
      420万円〜480万円

      <賃金形態>
      月給制
      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

      <賃金内訳>
      月額(基本給):170,000円
      その他固定手当/月:180,000円〜230,000円

      <月給>
      350,000円〜400,000円

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      ■その他固定手当内訳:
      ・固定残業代:85,000円(44.4時間)〜97,500円(44.6時間)/月(超過分は別途支給)
      ・役職手当:50,000円/月
      ・調整手当:45,000円〜82,500円/月
      ■昇給:年4回(4月、7月、10月、1月)
      ■賞与:有※インセンティブ制度有

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      週休2日制(休日はシフト制)
      年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数105日

      有給休暇、年末年始休暇、産前・産後休暇、育児休暇

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:月2万円まで
      住宅手当:社内規定に応じて支給
      社会保険:補足事項なし

      <副業>


      <教育制度・資格補助補足>
      ■社内研修制度
      ■資格取得支援制度・研修支援制度有(社内規定あり)

      <その他補足>
      ■社員紹介制度(10万円)
      ■人事評価制度による昇給あり
      ■提携不動産割引制度
      ■業績賞与(ボーナス制度)
      ■制服貸与
      ■社内イベント (ディナー会、ランチ会、運動会、忘年会...etc 会社負担)
      ■表彰インセンティブ
      ■副業OK(規定有)
      ■提携スポーツジム有
      ■従業員割引20%OFF
      ■まかない・食事補助あり
      ■髪型自由・ネイル自由
      <契約期間>
      0年6ヶ月

      <雇用形態補足>
      期間の定め:有
      ※入社後6ヶ月間は契約社員となります

      <試用期間>
      3ヶ月
      試用期間中の勤務条件:変更無

      契約の更新:有(業務習熟度・勤務実績等に応じ更新)
      更新上限:無

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      株式会社クルーゾ
      設立 2021年5月
      事業内容
      ■事業内容:
      当社は、飲食・物販事業を展開しており、「何度でも通いたくなるお店」というコンセプトのもと、焼肉店・ハンバーグ定食屋・かき氷カフェ・シュミレーションゴルフバーなど、さまざまな形態の飲食店を運営している企業です。アルバイトや社員などの雇用形態に捉われることなく、全てのスタッフがCREW(クルー)として親しみを持ち合える環境作りを徹底しています。
      資本金 5百万円
      従業員数 24名
      本社所在地 〒8120011
      福岡県福岡市博多区博多駅前3-13-4 リアンプレミアム博多駅前ビル3F
      URL https://crewzo.co.jp/
    • 応募方法