具体的な業務内容
【熊本/玉名】伝統と革新の日本酒造り 農業担当(馬の調教/馬耕栽培による米作り)
◆◇伝統的な自然農法による米作りと酒造りに挑戦!農業/バックオフィス業務全般◎◇◆
■採用背景:
当社は地元の自然を活かした酒造りに取り組んでおり、江戸時代の肥後米「穂増」を自然農法で栽培しています。組織強化とさらなる成長を目指し、農業を担当していただける方を募集します。
■業務内容:
花の香酒造の農業担当として、以下の業務を担当していただきます。
・自然環境を守る土作り米作りから酒造りの推進:古典的な技法を取り入れた米作り。
・馬耕栽培による農業作業全般:馬の調教と世話も含む。
・近隣農家への馬耕栽培の指導:次世代に豊かなものづくりの文化を残し、広げる。
■仕事の魅力:
地元産の酒米を使用し、伝統的な自然農法での酒造りに携わることで、地域貢献と環境保護に寄与する実感を得られます。また、全ての農業工程に携われるため、幅広い知識とスキルを身につけることができます。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成