具体的な業務内容
【大阪／茨木市】品質管理※食品工場◆HACCP帳票の作成など◆西日本トップ級◎高齢者向け給食サービス
【関西トップクラスの高齢者向け給食サービス／大阪セントラルキッチン（大阪府茨木市）における重要ポジション／中途社員多数活躍中◎】
■業務内容：
健康弱者である高齢者様向けに安全で安心、かつ美味しく、食べることの喜びを感じて頂けるお食事を継続的・安定的にお届けする事を目指しています。
大阪セントラルキッチンでの製造工程における品質目線でのQC活動を中心として、各種検査、お客さまからのお申し出に対する対応、検体検査等を行っています。
■具体的には：
・製品の品質管理及び一般衛生
・HACCP帳票の作成、発行業務及び維持、管理業務
・品質に係る外部提出文書・レターの承認・管理・社内統一見解の発信
・外部機関とのインスペクションの推進、管轄保健所の対応
・お客さまからのお申し出取りまとめ業務（データー蓄積、解析、事業部間横展開・フィードバッグ）
・自社セントラルキッチンなどで製造している製品の細菌検査や、食品中の水分やphなどの成分を見る理化学検査、味や香りなどを見る官能検査など
・品質トラブル時の対応、原因追及、改善
・防虫防鼠管理 など
■ご入社いただく方に期待すること：
・入荷から出荷までの製品の品質管理及び一般衛生
・製造工程の品質改善業務
・セントラルキッチン内で製造される品質に対しての管理
・プロジェクトの参画（DXを用いたセントラルキッチン内における作業効率化など）
・従業員（パートスタッフ）の満足度向上に向けてのマネジメント業務
■組織構成：
大阪セントラルキッチンでは、社員約139名・パート約235名が勤務しています。
配属となる品質管理課は、正社員6名・嘱託社員1名・パートスタッフ4名の組織です。
■キャリアイメージ：
これまでのご経験やスキルに合わせて、2〜3年以内にはマネジメント業務をお任せしたいと考えています。
◇1年目
・当社の製造工程・品質ルールを覚え、一通りの業務を習得していただきたいと考えています。
◇2〜3年目
・グループのリーダーとして労務管理やタスク管理など社員・パートスタッフのマネジメントをお任せしたいと考えています。
変更の範囲：限定なし
チーム／組織構成
