具体的な業務内容
【大阪/泉佐野】食品の安全分析担当◆大手食品素材メーカー/プライム上場◆週2在宅可
■仕事内容:
食品中間素材メーカーである不二製油にて下記業務に携わって頂きます。
・製品である食品の機器分析・微生物分析(臭気分析、異物分析等)を通じての
現場改善・予防策検討
・食品安全に関する官庁諸団体への対応と関連法令・規格遵守活動
・原材料の規格情報の管理
■組織構成:
メンバー5名(男性3名・女性2名)、管理職1名(男性)
60代2名、50代1名、40代1名、20代1名
■当社の特徴:
(1)1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー
業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。
(2)食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス
独自の技術(分別、酵素エステル交換、結晶制御など)により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。
(3)グローバル展開も積極推進中
BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等