• 株式会社フーディソン

    【東京】sakana bacca店舗社員◆鮮魚加工業務あり◆年休111日/月給29万円〜【dodaエージェントサービス 求人】

    【東京】sakana bacca店舗社員◆鮮魚加工業務あり◆年休111日/月給29万円〜【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    学歴不問
    35歳以上も歓迎
    産休・育休取得実績あり
    • 情報更新日:2025/07/07
    • 掲載終了予定日:2025/10/05
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【東京】sakana bacca店舗社員◆鮮魚加工業務あり◆年休111日/月給29万円〜

    【“自分でお店作りをしてみたい” “アイデアをどんどん形にしていきたい”、と考えている方におすすめ】

    ■業務概要:
    当社が運営する「sakana bacca」の店舗における商品づくりや接客、日報(売上管理)、仕入発注作業、アルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。
    商品を素早く作れる包丁の加工技術と、お客様にとって丁寧で心地の良い接客ができる方を募集します。経験は少ないけれど魚と接客が好きな方も大歓迎です。
    当店は店長や副店長の裁量が大きく、各店の社員に仕入れの業務をお任せしています。産直の珍しい魚から旬の魚までを自分で仕入れ、『地域のお客様に本当に喜んでもらえるお店作り』をお願いしています。

    ■sakana bacca(サカナバッカ)とは:
    都内に10店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内、エキュート大宮、エキュート秋葉原)を展開する魚屋です。日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。

    ■一日の業務の流れ(例):
    【戸越 (セントラルキッチン)の場合】
    6:00 当日出荷の丼、寿司のネタ切り、1便出荷分のラベル出し・ラベル貼り、商品製造フォロー(〜9:00)
    6:40 荷下ろし
    7:00 出荷
    8:00 寿司製造、仕込み着手、鮮魚卸し(〜10:00)
    10:00 2便分のラベル出し・ラベル貼り、仕込み(〜13:00)
    13:00 鮮魚卸し続き→翌日の丼・寿司の仕込み(〜16:00)
    16:00 まな板清掃→発注

    ■勤務地:
    ・sakana bacca TABLE 戸越公園
    ・sakana baccaグランスタ東京
    ・sakana baccaグランスタ丸の内
    ・sakana bacca五反田
    ・sakana bacca都立大学
    ・sakana bacca中目黒 他
    勤務地一覧はこちらのリンクよりご確認下さい
    https://sakanabacca.jp/pages/store

    変更の範囲:雇用者の指定する業務

    チーム/組織構成

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問

      <応募資格/応募条件>
      <業種未経験歓迎/飲食経験でも応募可能>

      ■必須条件:
      ・魚が好きで成長意欲のある方
      ・フーディソンバリューに共感できる方

      ■歓迎条件:
      ・スーパーマーケット・鮮魚専門店での加工経験がある方(丸魚〜お作りまでできる/目安日販:40〜45万円)
      ・マネジメント経験(年数不問)
      ・仲卸・飲食店業務経験者

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      東京23区、その他東京都

      <勤務地詳細1>
      sakana bacca TABLE 戸越公園
      住所:東京都品川区戸越5丁目18−8
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      <勤務地詳細2>
      sakana bacca グランスタ東京店
      住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内グランスタ東京
      勤務地最寄駅:JR線/東京駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      <勤務地詳細3>
      sakana bacca グランスタ丸の内
      住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内グランスタ丸の内
      勤務地最寄駅:JR線/東京駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      変更の範囲:会社の定める事業所
      交通

      <勤務地補足>
      上記他、詳細は職務内容欄に記載
      ※スキルや適性を考慮し所属店舗は判断します。
      ※上記既存店だけでなく新店等への配属の場合もございます。
      ※組織変更により異動の可能性があります。

      <転勤>
      当面なし

      勤務時間

      <勤務時間>
      6:30〜22:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
      休憩時間:60分
      時間外労働有無:有

      <時短勤務>
      相談可

      <その他就業時間補足>
      実働8時間※一般社員は固定労働制、店長以上はフレックス制(フルフレックス)となります。

      給与

      <予定年収>
      354万円〜600万円

      <賃金形態>
      年俸制
      年収を12分割して月々支給(ご経験やスキルを考慮し決定いたします。)

      <賃金内訳>
      年額(基本給):2,657,268円〜3,377,892円
      固定残業手当/月:73,561円〜93,509円(固定残業時間45時間0分/月)
      超過した時間外労働の残業手当は追加支給

      <月額>
      295,000円〜375,000円(12分割)(一律手当を含む)

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      ※上記給与内訳は<メンバー>354万円〜450万円の場合
      ※<副店長・店長候補・店長>402万円〜600万円
      月給:335,000円〜500,000円(基本給:251,712円〜375,690円+固定残業代45時間(または役職手当):83,288円〜124,310円※超過分支給)

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      週休2日制(休日はシフト制)
      年間有給休暇10日〜10日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数111日

      年始、夏季休暇(2024年付与実績3日)、有給休暇(入社半年後に10日付与)、慶弔休暇 等

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:月3万円を上限として支給
      社会保険:各種社会保険完備

      <副業>


      <育休取得実績>


      <教育制度・資格補助補足>
      ■書籍代補助
      ■キャリアチャレンジ (新規採用ポジションに対して社内公募を受け付けています)
      ■研修プログラム

      <その他補足>
      ■時短勤務(お子様が小学校就学前まで)、子連れ出勤制度、こども家庭庁ベビーシッター割引券
      ■インフルエンザワクチン接種
      ■sakana bacca従業員割引(当社運営の「sakana bacca(鮮魚店)」各店舗の商品が40%OFF)
      ■魚ポチ従業員割引(当社運営の「魚ポチ(生鮮EC)」の商品20%OFF)
      ■食事代補助(当社運営の「?ポチ」の顧客飲食店の利用で一部費用負担)
      ■部活動費用補助、社員交流会費用補助
      ■家族や友人に自社ギフトを送れる制度(無料)
      ほか
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無

      <試用期間>
      3ヶ月
      ※契約社員採用の場合あり
      契約の更新:あり(担当業務終了、事業縮小、業務遂行能力、勤務不良、 職務命令違反その他業務上の都合に応じ更新可否を決定)
      更新上限:なし

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      株式会社フーディソン
      設立 2013年4月
      事業内容
      ■事業内容:
      現在は「生鮮流通に新しい循環を」というビジョンのもと、自らが流通のプレーヤーとなり業界に対する解像度を高めることで、ITを活用した新しい流通インフラの構築に挑戦しています。具体的には以下3サービスを展開しています。
      1.飲食店向け生鮮品仕入EC『魚ポチ(うおぽち)』 https://uopochi.jp/info/
      2.いつも新しい発見のある街の魚屋『sakana bacca(サカナバッカ)』 https://sakanabacca.jp/
      3.フード業界に特化した人材紹介サービス『フード人材バンク』 https://foodjinzaibank.jp/
      資本金 877百万円
      従業員数 110名
      本社所在地 〒1040054
      東京都中央区勝どき3-3-7 ケンメディアビル5F
      URL http://foodison.jp/
    • 応募方法