【レストラン料理長候補】業務計画・人員管理・料理単価目標の設定など◆年休120日／ブティックホテル【dodaエージェントサービス 求人】

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること
・調理師免許を有していること
・ガルドマンジェやストーブのリーダー経験
・基本的なPCスキル

■歓迎条件：
・ホテルレストランでの実務経験
・基本的な調理技術がある（シニアプレイヤーレベル）
・ペイストリーの月間の業務内容を理解している（サポートできる）
・衛生・アレルギーの知見がある（衛生管理資格を取得している）

＜必要資格＞
必要条件：調理師

正社員

＜勤務地補足＞
※オープン準備開始の2026年頃までは東京にて勤務いただきます

＜転勤＞
有
将来的な全国出店に伴い異動の可能性がございます

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
10:00〜19:00

＜その他就業時間補足＞
※新規ホテル（北海道札幌市）のオープン後も変更なし

＜予定年収＞
500万円〜600万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：287,400円〜317,400円
その他固定手当/月：65,700円〜72,600円

＜月給＞
353,100円〜390,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
無

＜給与補足＞
※給与詳細は年齢、経験、スキルを考慮のうえ、決定します。
※管理監督者グレードの為、残業代の支給はございません。
■その他固定手当：グレード手当
■賞与：年2回
■評価：年4回
※入社後3ヶ月は試用期間のため、評価対象外となります


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

夏季休暇（5日間）、冬季休暇（3日間）、年次有給休暇（4日間）、特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇（実績あり）、介護休暇　他
■有給休暇：入社3ヶ月後、当社規程日数付与

完全週休2日制

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：社保全支給

＜定年＞
65歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
基本的にOJTとなります。

＜その他補足＞
■成長支援制度（下記制度の総称）
・Be TRUNKERS（年間80,000円／人）
・社内預金制度
・持株会
・従業員割引
■表彰制度
■友人紹介制度
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月