具体的な業務内容
【滋賀県長浜市】※未経験歓迎◎和菓子の製造職／夜勤無し／残業月10時間程度／正社員
創業1926年の老舗和菓子メーカー／「お菓子作りが好き」な未経験スタート歓迎／将来的には商品開発にも携われる／名代草餅や福みたらし、本之木餅など地域に愛される和菓子多数◎／マイカー通勤可
当社は素材からこだわり抜いた商品づくりを行っており、社員一同が協力し合いながら新しい和菓子の可能性を追求しています。
多くの人に喜びを届ける商品作りを手掛けるやりがいのある仕事です。お菓子作りが好きな方、菓匠禄兵衛のお菓子が大好きな方のご応募お待ちしています。
■主な業務内容：
和菓子工場内での製造業務
・材料の準備、計量
・和菓子の生地、餡作り
・オーブンや機械による焼き菓子の製造
・製造機械の清掃、セッティング
・原料、資材などの発注、在庫管理
・製造菓子の品質管理
・商品の開発や試作
■職場環境
・夜勤無し
・エアコン完備
・手作業もありますが、ほとんどが機械の作業ですので、和菓子作り未経験の方でも作ることができます。
■こんな方におススメ
・お菓子、和菓子が大好きな方
・もくもく作業が得意な方
・機械作業に抵抗が無い方
・機械のメンテナンスが得意な方
・地元でずっと働いていきたい方
・地元に貢献したい方
■組織体制：
製造部：10名（40代の方が多いですが、20代前半の方も所属しております）
当社は製造部、販売部、営業企画部に分かれており、各部署が連携しながら業務を進めています。職人の技術を大切にしながらも、外部のデザイナーとコラボレーションするなど、新しいアイデアを取り入れた商品の開発に力を入れています。
■企業の特徴／魅力：
当社は自家栽培のよもぎや地元の滋賀羽二重糯米、北海道十勝産小豆など、厳選した素材を使用し、安心安全で高品質な和菓子を提供しています。伝統を守りつつも、新しいスタイルの和菓子を追求しており、和菓子業界だけでなく洋菓子業界にも影響を与えるような仕事に携わることができます。
変更の範囲：出荷配送業務、販売員
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
