具体的な業務内容
【広島市】洋菓子の製造管理◆新しい価値観を提案するyou-ichiブランド◆年休107日◆全国展開中
◆◇食品製造業経験者歓迎／高品質なスイーツブランドの製造管理者／ライフスタイルに合わせた働き方◇◆
■職務概要：you-ichi本店（中広）での製造管理をお任せします。
事業拡大に伴い、責任者クラスのスタッフを新たに募集します。
＜具体的な業務＞
・製品の製造
・製造計画の策定・立案・実施
・従業員の育成（製造クオリティの均一化、チームビルディング）
・製品の品質管理
・衛生管理
・製造工程の効率化
・各店店長、マネージャーとの連携
★ホテルでの大量調理の経験や、食品製造やパティシエの経験をお持ちの方は歓迎です。
■サポート体制：
入社後はOJTに近い形で、現在、製造管理責任者を務めているマネージャーから業務の引継ぎを行います。社内研修も随時開催しています。
また、引継ぎ完了後も製造効率向上、品質向上のため、各マネージャーが業務サポートしながら進めていきます。
■組織体制：
現在、you-ichi本店（中広）では、マネージャーが製造管理責任者を兼務し、製造部では社員2名、パートアルバイト11名、検品が5名在籍しています。
入社後は製造計画の策定から実行までを、本部や製造スタッフと連携しながら行っていただきます。また活気のある職場環境づくりとスタッフの技術スキルアップも役割の一つです。
■企業の特徴／魅力：
＜商品取扱店舗＞
広島三越 / 伊勢丹新宿店 / ONOMICHI U2 / deuxC など
広島にある店舗 you-ichi GLUEを拠点に、全国的にサービスを展開。
各種イベント、ケータリング、ウェディングでのスイーツ空間演出、他企業のメニュー開発など、他企業のオリジナルノベルティ製造など提供サービスは多岐にわたります。
メインプロダクトであるTOY JAMシリーズの「みかんカルダモン」と「酒粕ミルク&カボス」が2017年イギリスマーマレードアワードにて金賞受賞しています。
また、「既存の洋菓子業界の長時間労働や職人文化を変えたいという」という想いから、アルバイト中心の人員であっても製造がスムーズに進む体制を構築し洋菓子業界では珍しい週休2日、残業の発生しにくい労働環境を目指しています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
