具体的な業務内容
【東京】運営本部マネージャー／オペレーション構築と標準化をお任せ◎急拡大中のエンタメスイーツ事業
【原宿で展開しているカラフルわたあめショップなど、エンタメスイーツの運営企業／裁量大きく事業拡大へ向けた管理＆戦略をお任せ／フレックス制】
■概要：
人を喜ばせることがミッションの会社です。カラフルわたあめショップ「Totti Candy Factory」、日本初の進化系いちごあめ専門店「Strawberry Fetish」などエンタメ性の高い商材で"ワクワク"する"ハッピー"な体験を提供しています。原宿や浅草、沖縄などの観光地を中心に全国30店舗で展開中です。私たちは現在、国内インバウンド市場を見据えた新ブランド開発に取り組むとともに、日本発の食文化を世界へと発信していくためのグローバル戦略を推進しています。
「食」で日本の魅力を世界に届けるーーそんな志をともにし、未来を切り拓いていく仲間を募集しています。
■業務内容：
運営本部の統括マネージャーとして、オペレーション構築と標準化をお任せします。
具体的には、オペレーション構築、マニュアル作成、店長の採用および育成、売上管理、運営における改善提案、店舗でのトラブル対応など。
■職場環境：
本部では、コンサルティングファーム等の大手企業で経営戦略や事業拡大をリードする実績を持つ部門責任者を筆頭に、カフェ/焼肉/菓子/中華など様々な飲食業でキャリアを積んできた挑戦心のあるメンバーが働いています。
年齢層的にはアルバイトは10代〜、社員は20〜30代が中心となっており、経験や能力に応じて若い方にも積極的に重要ポジションをお任せしています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
