具体的な業務内容
【栃木】きのこ種菌の製造（原種係担当）◆職種未経験可／基本土日祝休／総合きのこ種菌メーカー
【きのこ種菌国内トップクラスシェア／年間休日116日／基本土日祝休み】
■職務概要：
国産菌床シイタケのシェアがトップクラスである当社にて、きのこ菌株の管理、原種菌（お客様に販売する種菌を製造する際に元となるもの）を製造する業務をご担当いただきます。
■具体的な業務内容：
菌株管理は、クリーンベンチと呼ばれる無菌作業が可能な作業台で実施します。栄養源を寒天で固めた培地で管理している菌株をフレッシュな培地に植え継ぐ「継代」と呼ばれる作業を行います。この継代した菌株について、顕微鏡を用いた検査や目視での状態観察等を行います。一方、原種菌は、機械を使用して、おがくず、栄養体、水を混合した「オガ培地」を製造した後、ボトル詰め、殺菌して管理している菌株を植えつけます。製造や管理に関するデータ入力、報告書作成をいただく事もあります。作業服等は貸与しますのでご安心下さい。
■教育体制について：
社内研修後、現場に配属された後は、ベテランの先輩社員が丁寧に指導するので、意欲をもって業務に取り組める方であれば、問題ありません。
■組織構成：
きのこ種菌工場には23名が在籍しており、当ポジションには4名（正社員4名：30代1名、40代1名・50代2名）が活躍中です。
■当社について：
当社は1961年に設立して以来、60年以上にわたる歴史と豊富なノウハウを駆使し、もっと美味しいきのこを作りたい！という思いから生産者の皆様・協力会社の皆様と手を取り合いながら年月を重ね、きのこの研究・製造を手掛けている専門メーカーです。
他メーカーに先駆けて菌床栽培専用の育種に取り組み、平成2年に菌床しいたけ用品種を日本でいち早く種苗登録しました。
第1号の品種「北研600号」から現在まで、当社が開発登録した菌床用品種は7品種に上ります。
現在も生産システムの改良を継続し、新規技術の開発や特許の取得を進めています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
