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    • 株式会社カスカードの求人情報(【京都/パン職人(パン製造・ブーランジェ)】経験者歓迎/創業60年超/定着率94%以上【dodaエージェントサービス 求人】)

    株式会社カスカード

    【京都/パン職人(パン製造・ブーランジェ)】経験者歓迎/創業60年超/定着率94%以上【dodaエージェントサービス 求人】

    【京都/パン職人(パン製造・ブーランジェ)】経験者歓迎/創業60年超/定着率94%以上【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    募集人数10名以上
    学歴不問
    第二新卒歓迎
    35歳以上も歓迎
    転勤なし
    退職金制度
    • 情報更新日:2025/11/10
    • 掲載終了予定日:2026/01/28
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【京都/パン職人(パン製造・ブーランジェ)】経験者歓迎/創業60年超/定着率94%以上

    ■昭和36年・神戸発祥の歴史あるベーカリー。神戸/大阪/京都/関東(大宮)に16店舗7ブランドで展開中。
    【変更の範囲:企業の定める業務】

    ■創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン(商品)という形に具現化して新商品開発にも挑戦していきましょう!
    ご経験者の方には、後輩の育成など人・商品・店舗のマネジメントも期待しています。

    ■パンのつくり方
    ▼生地の仕込み:小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。
    ▼分割:何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。大きさを均一にすることがポイント。
    ▼成型:食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。
    ▼焼き:パンの種類によって、焼き方はさまざま。例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント!



    変更の範囲:会社の定める業務

    チーム/組織構成

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問

      <応募資格/応募条件>
      【必須】パン製造のご経験
      ※チーフや工場長などの責任者をご経験の方は優遇します

      ★ライフワークイベントが発生しても、安心して働き続けられる環境のためか、会社全体の8割以上が仕事と家庭を両立されております。定年まで長く働く社員が多く、定年後再雇用で現役でご活躍されている方も!
      ★パン職人は夜中から勤務のイメージがありますが 当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      京都市、その他京都府

      <勤務地詳細1>
      カスカード(ゼスト御池店)
      住所:京都府京都市中京区御池通寺町東入下本能寺前町492番地1
      勤務地最寄駅:京都市営地下鉄東西線/京都市役所前駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      <勤務地詳細2>
      カスカード(京阪丹波橋駅店)
      住所:京都府京都市伏見区桃山筒井伊賀西町15番地 京阪丹波橋駅構内
      勤務地最寄駅:京阪線/丹波橋駅駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      変更の範囲:会社の定める事業所
      交通

      <転勤>

      転居を伴わない通勤可能な範囲での異動の可能性があります。
      【変更の範囲:会社の定める事業所】

      勤務時間

      <労働時間区分>
      1年単位の変形労働時間制
      週平均労働時間:40時間00分
      休憩時間:60分
      時間外労働有無:有

      <勤務時間>
      6:30〜15:30(シフト制)

      <その他就業時間補足>
      ■所定労働時間:7時間30分〜8時間

      給与

      <予定年収>
      378万円〜560万円

      <賃金形態>
      月給制
      ※月35〜45時間分の固定残業手当(5万5千円〜10万円)含む

      <賃金内訳>
      月額(基本給):215,000円〜300,000円
      固定残業手当/月:55,000円〜100,000円(固定残業時間35時間0分/月)
      超過した時間外労働の残業手当は追加支給

      <月給>
      270,000円〜400,000円(一律手当を含む)

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      【上記給与欄の補足】
      ※年齢や経験によって、上記の幅内にて固定残業代の相当時間や金額が異なります。
      ※超過分は、別途支給いたします。
      ※年齢や経験を考慮し、当社規程により決定いたします。

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      週休2日制(休日はシフト制)
      年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数96日

      月8日休み

      ※勤務地により勤務開始・終了時間が若干前後することがあります。
      ※パン職人は夜中からのイメージがありますが 当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:全額支給
      家族手当:配偶者月1万円、子1人あたり月4千円※扶養者のみ
      社会保険:補足事項なし
      退職金制度:中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度)

      <定年>
      60歳

      <教育制度・資格補助補足>
      OJTにて研修を実施いたします。

      <その他補足>
      ■昇給:年1回(10月)
      ■賞与:年2回(6月・12月)
      ■役職手当
      ■研修制度
      ■資格手当
      ■財形貯蓄
      ■中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度)
      ■制服貸与
      ■食事補助あり
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無

      <試用期間>
      3ヶ月
      試用期間中にも、給与の変動などはありません。

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      株式会社カスカード
      設立 1961年7月
      事業内容
      ■事業内容:
      昭和36年・神戸発祥の歴史あるベーカリー。神戸/大阪/京都/関東(大宮)に16店舗を展開しています。
      「パンをお客様の毎日の食卓に」という想いから地域に密着した経営を続けています。

      ■同社の特徴:
      ●恒久的なビジネスモデルである:親子三代で通うお店として老舗の地位を確立してきました。“パン”は、主食であり身近で日常性も高く、流行り廃りのある商品性ではありません。また当社は製造小売業であり、自社商品を直接提供できることも強みです。
      ●独自の7ブランドで、食の多様化をご提案できる:当社の原点となる気取らない日常使いの「カスカード」をはじめ、健康志向の「ハウネベーヤー」、和をテーマにした「五穀七福」、あんこにこだわるあんぱん専門店「あんぱんや」など、独自のコンセプトを持つ屋号を生み出し、食の提案をしています。
      ●定年まで働き続けられる環境がある:ここ1年間の定着率は94%以上!社員のうち1/4超は20年以上勤務しています。結婚しても、子どもが生まれても、安心して働き続けられるため、会社全体の8割以上が既婚者です。定年まで長く働く社員が多く、定年後再雇用で現役でご活躍されている方もいます。
      ●挑戦し続ける社風:老舗企業の堅苦しさはなく、常に新たなことにもチャレンジ可能です!2017年5月に海外第1号としてシンガポールに出店(現在9号店まで拡大)、2018年7月には大宮マルイに関東初出店、2020年9月には中国・杭州にも出店(現在2号店まで拡大)。2022年11月にはソコラ塚口店をオープン。
      ●<パン職人(パン製造)>のキャリアとしては、フィリピン現地法人へ製パンの技術指導や商品提案など、海外で通用する技術を持っており、それらに携われるチャンスがあります。将来的に人材交流や海外研修の機会を設ける予定。パン職人の枠を超えた活躍も可能です!

      ■屋号:
      カスカード、Bakery&Cafe CASCADE、ハウネベーヤー、あんぱんや、五穀七福、穀物日和、パスタ&カフェ ペペオリオ
      資本金 30百万円
      従業員数 490名
      本社所在地 〒6620832
      兵庫県西宮市甲風園1-5-11
      URL http://www.cascade-kobe.co.jp/company/
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