具体的な業務内容
【大阪・北浜】店舗運営スタッフ（店長候補）◆年休123日／創業90年以上「三輪そうめん」の老舗
創業92年、奈良・三輪で素麺づくりを続けてきた製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がける素麺専門店「てのべたかだや」にて、
26年4月に大阪へのオープン予定の新店舗にて、現場での店舗業務を担う、店舗スタッフを募集します。
■業務内容：
・来店客対応・店舗システムの案内
・仕入れ、発注、在庫管理
・売上、原価管理
・スタッフの採用、教育、シフト作成や人件費管理
・洗い場やキッチン内の清掃
■メンバー構成（想定）：7-8名程度になる予定です
・店舗責任者、正社員スタッフ1名
・アルバイト：同一シフト内で3〜4名稼働
（全体でアルバイトは6~8名ぐらいの方を採用予定です）
■ポジションの魅力：
・店舗立ち上げを新メンバーとチャレンジ可能：
初期メンバー同士だからこそ、関係構築もしやすい。
立ち上げフェーズだからこそ得られる貴重な経験を積むことが可能です。
・「地域の伝統 × 全国展開」の新しい挑戦に関われる：
奈良県桜井市の伝統ある素麺文化を、全国に広げるミッションに挑戦できるポジションです。
これまでの飲食店の出店とは異なる、「伝統 × 新規事業」というユニークな業態の拡大に携われます。
■概要：
素麺専門店「てのべたかだや」は、製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がけるカフェ・レストランです。
「四季を通じて一年中、素麺を楽しんでいただきたい」という想いから2020年にオープンしました。
当社は伝統の手延べ技法を守りながらも、現代の食卓に合う新しい素麺の食べ方を提案しています。 製麺会社ならではのこだわりを活かした素麺メニューのほか、奈良の特産素材を使ったケーキやかき氷など、季節を彩るスイーツも展開。 地元の魅力を発信しながら、素麺の新しい価値を届けるお店です。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
