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    • ダイヤモンドホールディングス株式会社の求人情報(【大分県/別府市】BEPPU BREWERY醸造長◆別府地ビール/転勤無し【dodaエージェントサービス 求人】)

    ダイヤモンドホールディングス株式会社

    【大分県/別府市】BEPPU BREWERY醸造長◆別府地ビール/転勤無し【dodaエージェントサービス 求人】

    【大分県/別府市】BEPPU BREWERY醸造長◆別府地ビール/転勤無し【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    学歴不問
    第二新卒歓迎
    35歳以上も歓迎
    転勤なし
    社宅・家賃補助制度
    産休・育休取得実績あり
    • 情報更新日:2025/12/01
    • 掲載終了予定日:2026/03/01
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【大分県/別府市】BEPPU BREWERY醸造長◆別府地ビール/転勤無し

    〜醸造実務経験を活かし、別府からクラフトビール文化を広げる◎/Head Brewerとして活躍〜

    ■業務内容:
    別府ブルワリー(BEPPU BREWERY)の醸造責任者として業務をお任せします。醸造業務全般および品質管理、商品開発、現場運営などを担当いただきます。

    ■業務詳細:
    ◇クラフトビール(自社ブランド)の醸造計画の立案・スケジュール管理
    ◇仕込み、発酵管理、熟成、パッケージング(缶・瓶・樽)など、一連工程の管理
    ◇歩留まり・ロス率の管理および改善
    ◇原材料(モルト/ホップ/酵母等)の発注・在庫管理
    ◇醸造設備・工場内の衛生管理、CIP作業手順の管理
    ◇新商品の開発(季節限定ビール、新レシピ開発)
    ◇醸造チームの育成、作業手順書(SOP)整備
    ◇酒税法・食品衛生法等の記録・法令遵守の管理
    ◇レストラン/営業側との連携(需要予測・在庫調整)

    変更の範囲:会社の定める業務

    チーム/組織構成

    その他プロジェクト事例

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問

      <応募資格/応募条件>
      ■必須条件:
      ・クラフトビールの醸造実務経験
      ・基本的な醸造設備の操作スキル
      ・品質管理・衛生管理の知識

      ■歓迎条件:
      ・醸造長・リーダー経験
      ・多品種・小ロット醸造の経験
      ・新商品開発経験
      ・BJCP/ビアジャッジ資格保有者

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      大分県

      <勤務地詳細>
      BEPPU BREWERY
      住所:大分県別府市駅前町13-8
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      変更の範囲:会社の定める事業所
      交通

      <転勤>


      <オンライン面接>

      勤務時間

      <勤務時間>
      9:00〜17:30 (所定労働時間:7時間30分)
      休憩時間:60分
      時間外労働有無:有

      <その他就業時間補足>
      ※仕込み状況により変動あり

      給与

      <予定年収>
      401万円〜469万円

      <賃金形態>
      月給制

      <賃金内訳>
      月額(基本給):300,000円〜350,000円

      <月給>
      300,000円〜350,000円

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      ※経験・スキル・前職給与を考慮し決定
      ■賞与:年2回(業績による)
      ※役職手当・技術手当あり

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      月7休制
      年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数93日

      月7〜8休
      有給、特別休暇、慶弔、他

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:公的交通機関(実費支給※上限毎月20,000円)
      家族手当:配偶者10,000円、子2,000円(18歳未満)
      住宅手当:勤続2年以上の世帯主(5,000円/月)
      寮社宅:社員寮(20,000円)、社宅(40,000円〜)
      社会保険:補足事項なし

      <育休取得実績>


      <教育制度・資格補助補足>
      -

      <その他補足>
      ■制服貸与
      ■社宅・寮あり(希望者)
      ■福利厚生サービス利用可
      ■ビール社員割引制度あり
      ■研修参加支援(醸造講習、ビアジャッジ講座など)
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      ダイヤモンドホールディングス株式会社
      設立 1977年11月
      事業内容
      ■事業内容:
      パーラー事業 / レジャー事業 / 不動産事業 / ブルワリー事業

      ■企業理念:
      地域にワクワクと活気をつくり出し そこで生活する人、働く人が より楽しく、豊かな生活ができる 地域づくりに貢献すること。
      ■企業概要:
      当社は、1977年に創業。パチンコ店を中心に大分県No.1の総合レジャー企業となるために、日々尽力しております。
      最近では、主力のパチンコ事業(9店舗)の他に温泉施設を2店舗、カラオケを2店舗、簡易宿泊所を1店舗、フィットネス(FC)2店舗、コインランドリーを2店舗、ビールレストランを1店舗、ビール醸造所を1つ運営しております。BEPPU BREWERYという名のこのビール醸造所は、関東等の様々なビールの評議会にて賞を獲得しております。
      九州屈指の歓楽街である別府市に根差し、大分県No.1の総合レジャー企業を目指します。
      資本金 10百万円
      従業員数 292名
      本社所在地 〒8740840
      大分県別府市大字鶴見103-3
      URL http://diamondgroup.co.jp/
    • 応募方法