具体的な業務内容
【東京／北青山】カフェの店長候補／店舗運営・空間演出など◆年間休日110日／転勤なし
【飲食店経営や空間プロデュース事業を展開／年間休日110日／転勤なし】
■業務内容：
当社が運営するカフェ『MOSKA by GingerGarden』の店長候補として、店舗運営全般をご担当いただきます。
■具体的な業務内容：
＜現場業務＞
キッチン/ホール業務
・調理
・接客
※お客様が写真を撮りたくなるような工夫や写真撮影のサポートも行っていただきます。
＜店舗管理＞
・売上/原価管理
・スタッフの採用/教育
・シフト作成
・集客戦略の立案/実行
＜イベント対応＞
・イベントやコラボレーションの現場運用
※「pium」とのコラボレーションで予約開始3分で1,500席が完売した実績のように、イベントやコラボレーションの現場運用を行っていただきます。
■業務の特徴：
・アルバイトスタッフ10数名や、役員、社員2〜3名と協力しながら、店長候補として現場運営を中心になって進めていただきます。
・代表は、お店の雰囲気づくりや空間プロデュース、集客戦略の立案、企業とのコラボ企画検討などを行っているため、何かのブランドとのコラボレーションをする際は、店舗装飾をアレンジすることもあります。
■当ポジションの特徴：
・SNSでの高い影響力と、食べログランキング上位をキープするブランド力ある店舗でのマネジメントを経験することができます。
・飲食店経営だけでなく、空間プロデュース事業にも携わることができ、クリエイティブな仕事が好きな方には最適な環境です。
・企画から実行まで、あなたのアイデアや経験を存分に活かせる環境です。
■配属先について：
店舗には正社員が2〜3名おり、アルバイトから正社員登用され現在は企画も担当している社員や20〜30代の役員、店長が中心になって店舗運営を行っています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
