• 有限会社一蘭

    【福岡/糸島】麺製造管理職 日勤中心/転勤無 機械好き歓迎/全国レベルのブランドを支える【dodaエージェントサービス 求人】

    【福岡/糸島】麺製造管理職 日勤中心/転勤無 機械好き歓迎/全国レベルのブランドを支える【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    学歴不問
    第二新卒歓迎
    35歳以上も歓迎
    転勤なし
    年間休日120日以上
    退職金制度
    • 情報更新日:2026/03/16
    • 掲載終了予定日:2026/06/14
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【福岡/糸島】麺製造管理職 日勤中心/転勤無 機械好き歓迎/全国レベルのブランドを支える

    有名ラーメンブランドの麺製造を支える製造管理/日勤中心・転勤なし

    業務内容:
    店舗提供用の麺について、「製造計画」「品質管理」「スタッフマネジメント」を中心に、機械トラブル時の一次対応やデータ管理まで、製造ライン運営を幅広くお任せします。現場の声を尊重しながら、安心・安全な麺を安定供給することがミッションです。

    【主な業務】
    製造管理
    ・販売予測や注文数に基づく製造計画の立案
    ・日々の製造スケジュール作成、シフト反映
    ・製造量の調整、ライン稼働状況のチェック
    品質管理
    ・原材料・製品の品質チェック
    ・社内基準に沿った品質維持、不良発生時の原因確認
    スタッフマネジメント(アルバイト12〜13名)
    ・シフト作成・勤怠管理
    ・業務指示、作業手順のレクチャー
    ・現場の意見や悩みのヒアリング、上長への報告・相談
    機械対応・事務
    ・チェーンの伸びや異音など、簡単な点検・一次対応
    ・自社メンテナンスチームや外部業者への連絡(月1回程度+イレギュラー)
    ・製造実績や原材料使用量などのデータ入力・集計
    ・報告資料作成、在庫状況の確認と計画への反映
    イレギュラー対応
    ・台風・降雪等で製造が止まった際のリカバリープラン作成
    ・追加製造やシフト変更の調整、スタッフへの指示出し

    配属組織・働き方
    ・製造管理部門・麺チームへの配属です。グループマネージャーのもと、マネージャー1名、専門職2名(今回採用含む)、契約社員2名、アルバイトスタッフ12〜13名で運営します。

    入社後の流れ
    入社後約1ヶ月は、現場スタッフと同じポジションに入り、麺の製造工程を一通り経験しながら、機械操作や品質基準を習得いただきます。その後、徐々に製造計画・数字管理・スタッフマネジメントなどの業務範囲を広げていきます。現専門職(製菓業界出身)やマネージャーが伴走しますので、製造管理未経験の方でも安心してキャッチアップできる体制です。

    このポジションで得られる経験
    ・全国レベルのブランドを支える「食品製造拠点」での製造管理経験
    ・製造計画、品質管理、スタッフマネジメントまでを一気通貫で担う総合的な現場力
    ・機械の仕組みやトラブルシュートの経験を通じた、“機械に強い”スキルの習得

    変更の範囲:会社の定める業務

    チーム/組織構成

    その他プロジェクト事例

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問

      <応募資格/応募条件>
      <業種未経験歓迎・職種未経験歓迎>

      必須条件:
      機械に対する苦手意識がないこと(業務経験必須ではなく、バイク整備など趣味レベルでも可)

      歓迎条件:
      ・保守・メンテナンス業務経験
      ・製造業での機械操作経験
      ・機械いじりの趣味・経験(バイク、車など)

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      福岡市、北九州市、その他福岡県

      <勤務地詳細>
      本社
      住所:福岡県糸島市志摩松隈256-10
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      変更の範囲:会社の定める事業所
      交通

      <転勤>


      <オンライン面接>

      勤務時間

      <勤務時間>
      8:00〜17:00 (所定労働時間:8時間0分)
      休憩時間:60分
      時間外労働有無:有

      <その他就業時間補足>
      フレックス制度有(コアタイム12:00〜15:00、フレキシブルタイム無)ただし稼働時間内勤務が基本

      給与

      <予定年収>
      350万円〜550万円

      <賃金形態>
      月給制

      <賃金内訳>
      月額(基本給):190,000円〜210,000円
      その他固定手当/月:40,000円

      <月給>
      230,000円〜250,000円

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      ※経験やスキルを考慮して決定します。
      上記はあくまで下限の給与となります。上記にくわえ「年齢調整手当」が付き上乗せされます。
      賞与:年3回(昨年実績:6か月分)
      昇給:年1回
      その他固定手当:啓発手当10,000円、管理手当15,000円、住宅手当20,000円、地域手当5,000円

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      週休2日制(休日はシフト制)
      年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数125日

      リセット休暇(年1回5日連続休暇)
      バースデー休暇
      冠婚葬祭休暇
      功労休暇

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:会社規定に基づき支給(最大月5万円)
      家族手当:配偶者:1万円、22歳までの子:2万5000円
      住宅手当:20,000円
      社会保険:社会保険完備
      退職金制度:補足事項なし

      <教育制度・資格補助補足>
      OJT研修

      <その他補足>
      企業年金制度
      各種保険(養老保険、がん保険)
      食事補助制度
      各種提携先施設
      各種手当:啓発手当(1万円)、能力手当、帰省手当、出張手当、職務手当(正式採用後1万円※条件なし) など
      住宅手当補足
      自己物件(賃貸契約主):東京都5万円、神奈川県4万5000円、埼玉県4万円、千葉県・大阪府・兵庫県3万5000円、京都府3万円、その他地域2万円
      契約主でない場合:一律1万円
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無

      <試用期間>
      6ヶ月

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      有限会社一蘭
      設立 1995年12月
      事業内容
      事業内容:
      食品(ラーメンスープ、麺、チャーシュー等)の製造
      東京ドーム2個分の広さを誇り、生産工場は1日最大9万食の生産能力を持つ工場併設型店舗「一蘭の森」、千葉県千葉市緑区の「一蘭の森 緑」で一蘭を支える食品の製造を行う企業です。

      事業の特徴:
      創業以来毎年出店を重ね、現在では福岡県糸島に工場と店舗を併設した「一蘭の森」を含め、日本全国に84店舗、その他、千葉県に東日本向けの製造拠点「一蘭の森 緑」、そして海外に8店舗の直営店を展開しています。

      当社のこだわり:
      同社ではメニューを多様化せず「天然とんこつラーメン」一本に絞り込んでいます。ラーメンの種類には、醤油、塩、味噌などの味や、鶏ガラ、魚介系などのスープの種類まで多種多様です。同社の職人たちはどのような種類の麺やスープでも作ることができる知識と技術を持っていますが、すべては「とんこつラーメンの美味しさを研ぎ澄ます」ために習得しているため、一切販売はしません。40名以上もの専属職人が研究と情熱の全てをとんこつラーメンに注ぎ、日夜研究し続けています。同社はとんこつラーメンを世界一研究し、美味しさを永遠に追求し続けます。

      ビジョン:
      同社では、理念の浸透・共感・実践を第一に考えています。まず「人間性ありき」の採用・教育・育成をしているため、笑顔あふれる快活な社風です。同社が大切にしているのは「従業員の幸福度を高める」ことです。全従業員が、にこやかに、前向きに、向かうべきベクトルを合致させ、やりがいを持って、如何に幸せに働けるかに尽力しています。従業員の強みを活かす全体最適な組織づくり、笑顔あふれ「誉める・認める・感謝する」社風、「欲」ではなく、「愛」を持った行動を実践し、社員満足度・顧客満足度の高い優良な企業を目指します。
      資本金 3百万円
      従業員数 48名
      本社所在地 〒8191306
      福岡県糸島市志摩松隈256-10
      URL https://ichiran.com/
    • 応募方法