具体的な業務内容
【愛知/稲沢市】洋食レストランのホールマネージャー(支配人)候補 グリーンハウスG/残業月20h程度
【ホテルやレストラン等における店長(責任者)クラスの経験のある方へ/残業月20時間程度/福利厚生充実 年休122日/とんかつ新宿さぼてん」・ダイエットアプリ「あすけん」・運営のグリーンハウス100%子会社】
業務内容:
当社がクライアント様より運営を受託している企業様福利厚生施設内の洋食レストラン(フレンチ・イタリアン)のホールマネージャー(支配人)として、店舗のマネジメント業務全般(運営管理、店舗オペレーション、クライアント様対応、お客様対応、スタッフの採用・教育、シフト作成・管理等)を担っていただきます。
<施設概要>
・勤務地 :愛知県稲沢市下津北山1-16-4
・アクセス:JR東海道本線「稲沢駅」東口より徒歩3分
・営業日:火〜日曜日
※月曜日:定休日(月曜日が祝日の場合は通常営業、翌平日休)
・提供料理:洋食(フレンチ・イタリアン・ベーカリー)、パーティー・ご宴会、コースメニュー
・営業時間:ランチ11:00〜14:30(ラストオーダー13:30)/ティータイム 14:00〜17:00/ディナー17:00〜21:00(ラストオーダー20:00)
・価格帯:ランチ2,500円/ティータイム 3,000円/ディナー6,000〜8,000円
業務詳細:
・レストラン運営業務
・VIP・一般客対応
・クライアント対応
・店舗スタッフ全般のマネジメント(教育・指導、シフト管理等)
組織構成:
・料理長1名、副料理長1名、調理スタッフ3名、
ホールマネージャー(支配人)1名、ホールマネージャー(サブ)1名、ホールスタッフ6名
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成