具体的な業務内容
【多治見市】弁当・惣菜の商品開発をリードする開発マネージャー候補 主力惣菜単品売上日本No1を目指す
〜プライム上場企業のバローグループ/多治見駅から電車+自転車で15分程/車通勤可/会社成長に伴い役職への昇格機会多〜
業務内容:
弁当・惣菜の商品開発を行う業務です。SMデリカ売場や自社専門店で展開する工場商品・店頭調理商品を、季節品も含めた全カテゴリ累計では月30SKU程度の開発を行います。
「価値で選ばれる、温かいを売る」をミッションに、お客様に求められる商品のコンセプトを明らかにし、原価企画を行いながら、目標とする商品仕様と品質を実現していきます。
微生物体制などの品質知見、原料に対する幅広い情報収集と知見、工場の製造工程やライン適性の理解、店舗での製造手間の理解、など、多岐に渡る項目とプロセスの理解が求められます。その分、制約に理解した上で制約に囚われず価値を産み出す達成感は大きく、お客様の満足と店舗の売上と利益につながる、製造小売企業として非常に重要な役割業務です。
当社ビジネスモデルの特徴として、開発した商品は速やかに自社店舗の店頭で販売することができ、お客様の反応を直接感じることができる醍醐味があります。
魅力:
<メーカー商品開発との差別化>
・中食、製造小売業のため、必ず商品が売場に並ぶことが魅力です。
・作った翌日に商品が並び、リニューアルも早いです。
・顧客の意見がその日に返ってくるため開発スピードが早いことも魅力です。
キャリアパス:
課長候補として部下のマネジメント(6名)を想定
当社について:
中部フーズは、スーパーやコンビニで販売される惣菜・弁当を手掛ける「中食業界」のリーディングカンパニーです。バローグループの一員として、「食品スーパーバロー」のデリカコーナーや「デリカキッチン」「にぎりたて」を展開。第16回からあげグランプリ(R)中日本スーパー総菜部門で最高金賞(6年連続金賞)を受賞するなど、高い商品開発力を誇ります。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等