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(株)うかい
都内を中心にレストランを展開するうかいグループのレストランパティシエとして、コースの最後のデザートやプティフールなど洋菓子製造の作業全般をお任せします。人々に喜びや幸せをお届けするお仕事です。 【ミッション】まもなく創業60周年を迎える「うかい」では産地・旬すべてにおいて最高の食材を日本各地、世界各国から取り寄せ、様々な調理法を駆使して提供しています。季節ごとに選び抜いた最高の食材を心と技で調理し、うかいならではの至福の料理をお客様にお届けすることがミッションです。個人では手にする機会が無い多くの食材と出会うことができるためパティシエとして幅広い経験を積んでいただくことが可能です。
正社員
横浜市、川崎市、その他神奈川県
年収345～ 500万円
【必須】パティシエ経験者（料亭、ホテル、ブライダル等での調理ご経験のある方） ※これまでのご経験から、さらにスキルを伸ばしたいという方をお待ちしております。
【うかいの取り組み】 新型コロナウイルス感染症の拡大を背景に、外食産業は大きな影響を受けるも、当社はお客様の消費スタイルの変化に対応しテイクアウト・デリバリー販売、オンラインショップを開設など新たな「うかい」を展開。また人材力の強化に向け、個々のレベルに合わせた教育・研修の実施と現場のOJTによる機動的かつ柔軟な発想力を兼ね備えた人材の育成にも注力。
