具体的な業務内容
給食受託事業所(福祉施設、学校等)の管理・運営業務全般(売上管理/利益管理/材料費・人件費管理/労務管理/衛生管理等)をお任せ致します。
自己成長をサポートできる環境がございます。
※下記内容の実務から複数部門のマネジメントを検討させて頂きます。
■客層やニーズに応える味・メニュー・サービス・人件費・材料費面でコスト等を意識した運営管理を行っていただきます。それぞれお客様の層が違うことからメニューの構成・ニーズが様々です。
■現場の調理師/栄養士/パートの方々と密接にコミュニケーションを取り、顧客満足と利益貢献の実現を目指し日々改善を現場と共に取り組みます。