具体的な業務内容
今回は、シュークリーム専門店『ビアードパパ』にて、新たなメンバーを増員。全くの未経験から万全の研修体制で育成しますので、安心してチャレンジしてください。
《具体的には》・営業計画の立案(日割売上目標の設定など)・売上管理(現状確認、必要に応じた計画の見直しなど)・スタッフ管理(シフト作成/勤怠管理/採用/教育/査定など)・食材や消耗品の管理(仕入れや在庫など)・マニュアルに準じた調理オペレーションの管理・店舗内での役割分担決定・マニュアルに準じた接客サービス管理・本部への定期的な状況報告(週報、月報の作成など)