具体的な業務内容
■日本有数の避暑地として知られる蓼科で大正15年から続く当館の飲食部門で調理師業務をお任せします。具体的には夕食・朝食の調理及び盛り付けをお任せいたします。
■経験に応じてではありますが、始めはメイン料理以外の簡単な調理補助業務からお任せいたします。ゆくゆくは調理部門の中心として、メニュー開発や部門の取りまとめ等を行っていただきたいと考えています。
■蓼科親湯温泉の歴史:開湯400年とも1200年とも言われる温泉。戦国時代には、武田信玄が隠し湯として利用したと伝えられ、大正、昭和には多くの文人、歌人が温泉保養で蓼科親湯温泉に来館された。