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(株)グレープストーン
新商品開発業務全般をご担当いただきます ■原料・機能・素材・製法等の食品知識を元に新商品開発 ■基礎研究よりは商品開発寄りの業務で商品のアウトプットが成果となります ■原料・素材からのアプローチ：食品原料のスクリーニング及び展示会等での業者情報（新素材）から商品設計を行います ■機能面からのアプローチ：食品の機能性（低糖・低カロリー、健康等）知識・情報を応用した新商品開発や既存商品のリニューアルを行います ■製法・物性からのアプローチ：菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良を行います ※その他備考参照
正社員
埼玉県
09:00～ 18:00
年収500～ 1000万円
【必須】 ■食品開発経験3年以上 ■食品物性、原材料知識、食品加工の専門知識がある方
【歓迎】 ■製菓における開発の知識・経験が豊富な方 【求める人物像】 ■お菓子を食べること・作ることに興味がある方 ■こだわりを持って菓子製造に取り組める方 ■他部署と連携し、円滑なコミュニケーションが図れる方
