具体的な業務内容
スーパーやコンビニ等で販売されている食パンや菓子パン、蒸しパン等の生産を担当いただきます。工場の生産ラインにおいて大人気キャラクターパンなど多くの方に愛される商品の仕込み・成型業務をお任せします。
★当社のパンの製造には仕込み・成形・焼成・包装の4工程がありますが、そのうちの仕込み・成形の業務をお任せいたします。
■仕込み:製品のレシピ通りに計量した小麦粉、水、イースト、塩等の原材料を機械のミキサーへ投入し、パンの生地を仕込んでいく。
■成型:仕込んだ生地を製品1個当たりのサイズに機械で分割し、パンの形に整えたり、あんこ等の中身を包む。