具体的な業務内容
惣菜や製麺等を製造する当社の生産工程において正しい手順や管理体制のもと適正に商品が製造され、品質や安全性が確保されているかを監視・監督することが主業務です。アルバイトの方に仕事を振り分けたりなど、
パートの方とのコミュニケーション能力も大切な役割です。工場で製造された製品や調理設備/器材等の微生物検査/工場内の衛生確保/食品保管の適正化等を通じて食品会社の命ともいえる製品の安全性と品質確保に携わります。また、万一不適合品が発生した際は早急に原因を追究/再発防止策考案し製造部従業員と一緒にその防止策の落とし込みまでを行います。