| キャリコネ 口コミ・評判の情報サイト
(有)安部商店
■厨房加工室にて、パーツ単位で仕入れた羊肉を、スジや脂身等カットし、お客様に提供ができるように精肉加工をしていただきます。 ※お肉の解体業務はありません。 このほか、レジ、入荷した商品の検品や管理、原料の蔵出し、社用車での配達、その他小売と飲食店舗の業務も行っていただきます。※精肉加工については、基礎から丁寧に指導いたします。※家庭的で、堅苦しくない雰囲気の職場です。【今後の展開】昨年店舗をリニューアルオープン。レストランやお惣菜・スイーツの工房も併設され、羊のチーズと使ったピザやスイーツ、地元食材のコラボ商品などをすすめていきます。
正社員
岩手県
年収220～ 310万円
未経験可【優遇】■食肉加工(カット)実務のご経験がある方は最大7万円の技能手当がつきます。※例：スーパーの精肉担当、飲食店のキッチン、精肉加工工場など。
≪当社のこだわり≫ 創業以来一貫し、ベテランの職人達がスジ等を丁寧取り除き、すべて手切りで切り落とすことにこだわり続けています。切る際は、お肉の繊維の流れ・方向などを目で確認しながら、丁寧に包丁を入れていきます。こうすることで、機械切りでは決してマネのできない、お肉の「ジューシーさ」と「やわらかさ」が生まれます。それこそが当店が選ばれる職人技です。
