具体的な業務内容
三富今昔村の納屋茶寮にて、和食の調理や季節ごとのメニュー開発など、調理師としてのお仕事をご担当いただきます。お越しいただいたお客様に、食を通じて「土の循環の重要性」を深く味わっていただく。料理を超
えて体験をデザインする、そんなやりがいのあるお仕事です。変更の範囲:当社業務全般【食材について】当社の飲食店では、地域伝来の「落葉堆肥農法」を受け継ぐ自社オーガニックファームにて収穫した無農薬・有機野菜を用い、創作した料理を提供しております。さらに、自社で育てた鶏卵や養蜂場で採れた蜂蜜等を料理に使用することで、食を通じた「循環の大切さ」を発信し続けております。