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(株)安楽亭
飲食業は単に商品提供する場にとどまらず、その店舗・ブランドならではの「気持ちを動かす」体験や価値をお客様に届けなければいけないと私たちは考えます。今回、安楽亭でこうした変化を牽引するポジションとして 「業態ディレクター」を新たに設け、募集することとなりました。 【仕事内容】 ・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集 ・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画 ・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール など
正社員
埼玉県
08:45～ 17:45
年収550～ 万円
【必須】 ■飲食業界のご経験がある方
【歓迎】 ■メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方 ■飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方 ■マネージメント能力がある方 ■企画・ディレクション能力がある方
