具体的な業務内容
『富士の白雪』『土井の田舎草もち』『富士山さぶれ』でお馴染みの老舗製菓メーカーとして、来年創業60年を迎える当社にて、品質管理・工場管理業務をお任せします。 ※変更範囲:当社業務全般
≪原材料表示の作成≫製品裏面に記載される原材料表示、栄養成分等を作成 ≪完成品の品質検査≫各製品の食味チェック、細菌検査等を実施 ≪製造工場の見回り≫食品衛生管理(HACCP)の基準に沿った製造か、チェック ≪文書管理≫■食品の原稿作成(主成分や販売者など商品に印字する文言の作成) ■得意先へ提出するための商品企画書の作成(内容・成分など) ■印刷会社へ依頼、戻ってきたもののチェック