具体的な業務内容
東京エリアの店舗スタッフ業務をお任せします。将来は店舗でアルバイト・パートスタッフのマネジメント職やエリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能です。
■ホール業務からスタート。仕込み/握り/シャリ部/巻物・軍艦の調理の各部署をローテーションで経験します。■中途入社社員は研修機関「花咲学校」に所属。店舗での研修と並行して月1回、寿司の概念や技術を同期と一緒に学びます。
《今後の事業計画》コロナ禍でもテイクアウトも含め業績好調!年内に札幌、東京にそれぞれ2店舗ずつオープン予定です。