• (株)はなまる

    【札幌/商品開発】北海道内外で大人気の店舗を運営/転勤なし/福利厚生充実◎

    【札幌/商品開発】北海道内外で大人気の店舗を運営/転勤なし/福利厚生充実◎

    正社員
    転勤なし
    従業員1,000名以上
    • 情報更新日:2024/11/18
    情報提供元: リクルートエージェント

    仕事内容

    具体的な業務内容

    北海道内外で大人気の店舗を運営する当社にて、新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務をお任せします。
    ◎新商品完成までの業務の流れ(一例)
    ■1.リサーチとコンセプトの考案:
    飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定。
    ■2.試作・試食・改良:
    新メニューの方向性が決まったら試作を行う。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づける。

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      札幌市 、その他北海道

      北海道札幌市西区西野二条2丁目4-3
      給与

      年収420~ 540万円

    • 求人情報

      応募条件

      【必須】■商品企画開発の実務経験がある方
      【歓迎】■飲食業界での商品企画・開発の実務経験がある方
          ■飲食店での現場実務経験がある方

      その他特記事項

      ◎商品開発のやりがい:
      新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すことは大変ですが、その分、納得のいく理想の商品ができた時には大きな達成感を得られます。
      お客様の評価が見えることもやりがいの一つです。
      人気商品となり、売り上げに貢献できればモチベーションアップにもつながります。

    • 企業情報

      会社情報
      (株)はなまる
      事業内容
      『回転寿司 根室花まる』『町のすし屋 四季花まる』『立食い寿司 根室花まる』『一夜干しと海鮮丼 できたて屋』『魚のネムロふくはら』の運営
      ※札幌を中心に道内に18店舗、東京に10店舗、横浜に1店舗を展開
      従業員数 1394人
      本社所在地 北海道札幌市西区西野二条2丁目4-3
    • 応募方法