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月島食品工業(株)
創業76年、誰もが知っている有名なパン、洋菓子、スナック菓子などに使われている、マーガリンなどを製造する食用加工油脂メーカー。製品の魅力を見える化（数値化）する食品分析業務を行って頂きます。 【具体的には】食品成分の理化学分析（滴定などを含む）、保存性の確認の為の菌検査、HPLC・GCを用いたクロマト分析、食品物性に関わる新たな分析手法を考案すること。 【研究環境/魅力】対顧客・対研究員を中心に各部署と連携した分析業務を行います。製品の魅力をより良くお伝えするために、お客様に直接訪問し、説明する機会もあり、社内に籠るだけでなく、社外の方ともコミュニケーションがとれる環境です。
正社員
東京23区、その他東京都
08:30～ 17:30
年収420～ 500万円
【必須】食品分析のご経験【やりがい】食品のおいしさは目に見えない為、お客様においしさを伝えるのは非常に困難です。私達は分析技術・手法を駆使しおいしさを科学的に数値化し、客観的に証明できるように
日々務めています。困難はありますが、その分、創意工夫・チーム力でおいしさの数値化を果たし、商品の魅力を見える化を可能にした際に非常にやりがいを感じています。【当社について】加工油脂メーカー大手6社の一角を担う当社。特定分野で圧倒的シェアを持ち、あらゆる食品・外食業界が得意先です。業務用の比率が高く(全体の95％)、不況時も業績が安定しています。
