具体的な業務内容
■東京ファクトリーにて、「HARBS(ハーブス)」などで販売するケーキの製造を担っていただきます。焼きあがった生地を受け取り、フルーツやクリームを並べ、仕上げていく工程をお任せします。
フルーツの下処理や、生地と生地の間にフルーツを隙間なく並べていくなどのお仕事から始め、HARBS の商品へのこだわりを知っていただきます。段階を踏み、クリームを各生地に均等に分ける・クリームを立てる・ナッぺやデコレーションなどの難易度の高いお仕事をお任せします。クリームやフルーツの温度管理にもこだわっており、涼しい室内での業務です。季節のケーキもあり、多種多様なケーキ作りを経験できます◎