具体的な業務内容
食品機能性素材やサプリメントの素材開発・製剤開発の管理職候補として、開発部門全体のマネジメントを行っていただきます。大学や公的研究機関と共同で先端研究にも注力しています。
学会発表、論文発表、特許出願、雑誌・新聞・HP・展示会(国内外)での発表会等、積極的な執筆やプレゼン活動でアウトプットしています。
●細胞・動物・ヒト試験等による食品機能の解明
●新たな機能性素材の開発 ●製剤設計
●多種の分析機器を用いた機能成分の分析
●新規の機能性製剤の開発、錠剤、顆粒、カプセル剤の試作等