具体的な業務内容
当社の品質管理担当として、バイヤー、MD、サプライヤーと連携し、お客様に法令順守、安心安全で満足できる商品を提供する為、品質・鮮度管理業務をお任せ致します。具体的には以下の業務をお任せ致します。
・適正な商品を導入する為の導入時の商品規格書の確認、食品表示作成
・工場監査等の実施
・クレーム(事故)発生時のサプライヤーの再発防止策の確認及び監査
・規定、作業手順、衛生管理等マニュアルの作成及び着地
・新店、改装店開始時の店舗衛生等準備、指導等対応
※今回はPB商品、SB商品の両方を対象として想定しております。