具体的な業務内容
1867年創業の老舗旅館を運営する当社にて、お客様にお出しする料理の調理全般をお任せ。[メイン業務]盛付け、仕込み、配膳、宴会場準備、食器洗浄、調理補助。
【具体的には】まず料理見習いとして現場にてOJTを行います(未経験だからといって皿洗いや床掃除だけということはございません)配膳、盛り付け、コース料理の企画、立案、試作等にも積極的に関わっていただき、一流の料理人を目指します。経験を積みながら資格を取得いただき、ゆくゆくは料理部門の管理職として料理長を目指すことも可能。料理人を目指されたい方は是非ご応募ください。