具体的な業務内容
■中央卸売市場内において鮮魚・冷凍水産物・塩干品等の水産物の仕入、価格決定、販売をお任せ。折衝や営業の経験を活かせます。■食品メーカーへの加工食品の企画、開発や提案等の業務にも携わっていただけます
■取引先からの依頼に応える為、全国の漁港と連絡を取り調達を行います。熟練するとその日の魚の適性価格を決定する仕事も担当いただけます
■小売店や飲食店、ご家庭に並ぶ水産物があなたの手によって流通すると言っても過言ではありません。■鮮魚部門ではスピード対応が重要、
加工品部門(いくら等)では半年先の売上を読んで販売することが重要
となります。